市市场监管局经开区分局召开食品生产小作坊警示教育培训会

为进一步提升区内食品生产小作坊主体责任意识，提高防范风险能力，10月30日下午，市市场监管局经开区分局召开食品生产小作坊警示教育培训会，区内全体在产食品小作坊参会。

培训会以食品安全典型案例为切入点，集中学习了《食品生产环节典型案例汇编》，组织观看了《小作坊生产规范片》，结合真实数据、典型案例，再次为企业敲响警钟，督促企业严格落实食品安全主体责任，提升质量管理能力。

会上通报了区内食品小作坊监督检查、投诉举报等情况，再次强调了《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》《食品安全国家标准—预包装食品标签通则》的有关要求，并就生产环境维护、库房、食品添加剂管理、三防措施落实等方面进行分析研判。为巩固培训效果，该分局还对参会的食品安全管理人员进行了现场考核。

下一步，开发区分局将持续加强食品小作坊的日常监管工作，优化服务能力，积极组织食品安全培训，提高小作坊化解食品安全风险能力，助推食品产业高质量发展。