经开区召开餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”培训会

为贯彻落实安徽省市场监督管理局 “餐饮从业人员培训年”工作要求，全面提升辖区餐饮从业人员食品安全素质，大力提升餐饮质量安全水平，保障广大消费者舌尖上的安全。10月15日，经开区市场监管分局召开餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”培训会，辖区内学校（幼儿园）、工地、养老机构食堂负责人及村居四员参会，共计30余人。

会议对“两库一平台”培训考试应用等具体操作进行授课培训。会议强调，将“两库一平台”线上培训学习纳入日常监督检查的风险分级评价内容中，所有餐饮从业人员必须参加培训考核，不断提高从业人员食品安全业务水平、食源性疾病预防和处置能力，做好单位食品安全工作。

下一步，经开区市场监管分局将持续推进企业食堂及社会饭店线上培训考核，不断提升从业人员职业素养和实操技能，从根源上解决“不懂法、难整改”等突出问题，防止食品安全事件发生，保障人民群众饮食安全、健康。